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北部特色美食


士林夜市

◆位置:位於台北市士林區,介於文林路、安平街、大東路之間,鄰近捷運士林站及劍潭站

◆簡介:士林夜市可以說是台北最有名的夜市,範圍包括文林、大東、大南路等精華地段,大致上分為兩大區域,一
    是陽明戲院為中心,及 附近安平街大東、大南、文林路一帶的賣小吃、服飾的攤販,另一個則是慈誠宮對面
    的市場小吃。士林夜市集合大江南北小吃,應有盡有,著名的小吃有刀削麵、豬肝湯、蚵仔煎、高雄肉丸、
    大餅包小餅、士林大香腸、蕃茄沾薑汁、東山鴨頭、青蛙下蛋、炒花枝、紅油抄手等。

◆特色美食:

  • 海友十全藥燉排骨
    豪大大雞排
    原上海生煎包
    辛發亭冰店
    士林大香腸
    大餅包小餅

.大餅包小餅- 將外層用一張麵餅皮包著油炸過的酥餅,口味有鹹、有甜吃時外酥內脆口感特殊值得品嚐。

.生炒花枝羹- 將新鮮的花枝加上竹筍、肉絲、紅蘿蔔等佐料以高湯拌炒。

.十全排骨- 士林基河路上有多家十全排骨店若走過此區空氣中飄出陣陣獨特的中藥味,其湯頭採用十幾種中藥材搭配
  新鮮排骨,熬煮3、4個鐘頭而成。

.士林青蛙下蛋- 台灣獨特甜點,主要食材以粉圓為主,因形狀像蚵蚪般故業者幽默的取名為「青蛙下蛋」,QQ的粉
 圓搭配綠豆、愛玉、紅豆等口味,是品嚐過夜市各式小吃後必吃的冰品。

   士林夜市所含範圍極廣,在曲折巷弄內行走,常有柳暗花明又一村的驚喜,週末假日時前往,更是人山人海,擠
 得水洩不通,常見民眾提著大包小包剛採買的皮包、鞋子、衣服及百貨生活飾品,嘴裡還塞著美味小吃,滿足之情溢
 於言表。

 
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九份

◆位置:九份位於台北縣瑞芳鎮,是昔日台灣的採金礦中心

◆簡介:「春櫻花、夏清風、秋芒花、冬雲霧」為九份美麗多變之四季容顏最佳寫照。
    九份最具特色也是最主要的遊覽區就是那沿著山 坡地形分佈的街道與房舍。

 在參觀走訪時,感覺上像是走在住家的屋頂上。 九份的街道都是窄窄小小的,而基山街
 是最熱鬧的一條街,大部分的商家都聚集在這裡, 很多風味小吃,像芋圓冰、肉圓、阿
 婆魚丸、草仔粿....等,每一家可都是歷史悠久喔!來到了九份,一家家具有特色的茶坊,
 吸引大批遊客來這,邊喫茶邊觀賞海景

◆特色美食:

  • 芋圓
    草仔粿
    黑糖麻糬
    紅糟肉圓

 九份的懷舊氣息,自然承襲許多美食,例如芋圓,有常見的芋圓、蕃薯圓,還有特別的抹
 茶圓、芝麻圓、山藥圓 ....等,每一口都味道獨特、香Q好吃;香彈可口的芋粿巧;鹹甜適
 中的草仔粿,內含飽滿蘿蔔絲與蝦的草仔粿;紅糟肉圓則是以傳統古法製作內餡,搭配上
 軟嫩的外皮與特調醬料;此外還有黑糖麻糬、豆腐乳、無鉛土皮蛋等美食。


 
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淡水老街

◆位置:淡水老街位於台北縣淡水鎮中正路、重建街、清水街等一帶,鄰近淡水捷運站

◆簡介:淡水老街歷史悠久,也發展出多樣的飲食風貌,緊鄰海岸的中正路上便有眾多海鮮餐廳林立,其中以價廉物美
    的海風餐廳最受歡迎;淡水老街小吃方面,以阿給、蝦捲、魚丸湯、阿婆鐵蛋等最令人讚不絕口,阿給是以先
    將油豆腐切開一面,放入獨特配料炒過的冬粉,再用新鮮的魚漿包起蒸熟,再加上獨特的醬汁,阿婆鐵蛋已有
    30多年歷史,是淡水老街最知名的小吃之一,老街兩旁還林立著眾多魚丸、魚酥店,其間亦林立許多歷史悠久
    的老店,如德裕魚丸、可口魚丸、味香魚丸、許義魚酥等

◆特色美食:

  • 阿婆鐵蛋
    淡水阿給
    魚丸
    阿嬤的酸梅汁
    魚酥
    滬尾豆花
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